Cuchuflí

El cuchuflí es uno de los dulces más queridos en Chile: un barquillo crujiente, enrollado, relleno de manjar y bañado en chocolate. Se vende suelto en kioscos de todo el país, pero también existe en versión torta — capas de cuchuflíes armados como pastel, un infaltable en cumpleaños infantiles chilenos. Nosotros lo tenemos en las dos versiones: individual y en torta.

Brazo de reina

Un bizcocho fino enrollado en espiral, relleno de manjar y cubierto con chocolate granulado o coco rallado. Su nombre viene, según cuenta la tradición popular, de la comuna de La Reina en Santiago. Es de esas tortas que uno encuentra en casi cualquier pastelería del país, y no es casualidad: rinde para compartir y gusta a todas las edades. Conocé nuestro brazo de reina.

Alfajor

Dos galletas suaves unidas por un relleno generoso de manjar, bañadas en chocolate. Es uno de los dulces más transversales de Latinoamérica, con variantes en cada país — la versión chilena se distingue por el baño de chocolate cubriendo el alfajor completo. Podés pedir el nuestro para cualquier ocasión.

Por qué siguen siendo los favoritos

Ninguno de estos tres dulces es una moda pasajera: llevan décadas en la mesa de los chilenos porque combinan algo simple (manjar, chocolate, una base crocante o esponjosa) ejecutado bien. Preparamos los tres frescos, por encargo, con un mínimo de 48 horas de anticipación, con despacho a Las Condes, Providencia, La Reina, Vitacura y Ñuñoa.